★化学工学★

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化学工学


研究でつくったビーカーワーク品と、工場でスケールアップした製品とでは、一般に品質、機能、感触な

どに差が見られることがあります。また、製造機器の違いによっても差が出ることがあります。これら

は、製造機器の能力や製造時間、そして使用原料のロットなどの違いによって、分散度合いやエマル

ションのでき方などに違いが生じるためです。このため、狙いの品質や機能、感触を得るためには、量

産化に当たって、製造機器の化学工学的な考え方が必要です。

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